超市活动创新点挖掘与实施:让顾客主动帮你传播
老张在社区开了十年超市,最近总跟我叹气:"现在搞个满减活动,顾客连眼皮都不抬。上周五鸡蛋打折,来的全是薅羊毛的大爷大妈,年轻人影子都见不着。"这场景是不是很熟悉?超市活动陷入同质化怪圈,就像重复播放的广告,顾客早就免疫了。不过有意思的是,我在城西发现一家不到200平的小超市,工作日晚上居然要排队结账——他们到底做了什么?
一、打破常规的活动策划思路
传统促销三板斧"打折、满减、抽奖"就像隔夜油条,嚼着费劲还没营养。咱们换个角度想:什么样的活动能让顾客主动发朋友圈?
1. 把超市变成社交场
大学城有家超市每月搞"黑暗料理争霸赛",提供免费食材让大学生DIY创意便当。上周的冠军作品是用奥利奥拌老干妈,你敢信这奇葩组合被围观学生拍了300多条短视频?
- 成本控制:利用临期食品作为比赛材料
- 传播设计: 定制超市黑暗料理主题手举牌
- 后续转化:获奖作品做成预制菜销售
2. 数据驱动的精准营销
收银台小票藏着金矿。城南万家乐超市发现,买婴儿纸尿裤的顾客60%会顺手拿包湿巾,但只有12%购买儿童玩具。他们据此推出"育儿成长礼盒",把关联商品组合销售,三个月内母婴品类销售额提升27%。
传统促销 | 数据营销 | 效果对比 |
全场满100减20 | 买奶粉送定制身高尺 | 后者复购率高41% |
鸡蛋特价引流 | 根据购物记录推送专属优惠 | 转化率提升3.8倍 |
二、五个让年轻人走不动道的创新活动
1. 解压专场夜
杭州联华超市每周四设置"压力释放区",提供免费捏泡膜、水果解压画布。最绝的是临期食品处理区,让顾客自己定价——有位程序员用5毛钱买了包薯片,转头就发了条"超市治好了我的精神内耗"的微博。
2. 生鲜盲盒挑战
把当季滞销农产品做成9.9元盲盒,每个盒子里附赠创意菜谱。有个宝妈抽到三根苦瓜,照着附赠的"苦尽甘来"菜谱做了蜂蜜苦瓜酥,视频点赞破了2万。
3. 环保积分银行
上海清美鲜食推出"包装回收换鲜榨果汁"活动。有个白领攒了半个月饮料瓶,换了杯混合果蔬汁,结果在社交媒体晒出"用垃圾换来的健康生活",带动公司30多人加入。
- 塑料瓶5个=1积分
- 玻璃瓶3个=2积分
- 10积分兑换现磨咖啡
4. 银发族体验官
北京超市发招募60岁以上顾客担任"找茬特派员",时薪按购物券结算。王阿姨发现酸奶货架太高,建议增设移动踏板后,当月低温奶销量增长15%。
5. 气味营销实验室
深圳天虹在面包区安装智能香氛机,顾客扫码就能调配专属香气。情人节推出的"初恋的味道"香型(混合草莓与海风气息),让现烤面包销量翻了两番。
三、落地执行的三条铁律
见过太多超市活动虎头蛇尾,关键要把握这三个核心:
要素 | 常见错误 | 正确示范 |
参与门槛 | 需要下载APP注册会员 | 扫码直接参与游戏 |
传播设计 | 仅靠店内海报宣传 | 设置自带传播属性的拍照点 |
数据追踪 | 只统计总销售额 | 记录顾客停留时长与互动次数 |
朝阳区有个便利店老板,在鲜食区放了台老式游戏机,集齐三个游戏币就能换购关东煮。那些穿着西装的上班族,常常边玩街机边等加热便当,热气腾腾的烟火气里,收银台的叮咚声好像都带着欢快的节奏。
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