周末和朋友约烧烤，本来开开心心的事，结果结账时发现超支50%，这事我可太有发言权了。上个月老王组织部门团建，光买木炭就花超三倍预算，最后全员平摊费用时闹得挺尴尬。其实只要掌握这几个关键点，完全能把烧烤花费控制在预期范围内。
一、烤架还没点火 钱袋子先要扎紧
去年中秋我们小区搞露天烧烤，组织者老张拿着纸笔蹲在菜市场门口算账的样子特别专业。他那个皱巴巴的笔记本上，工整列着三类预算：
固定支出：烤炉租赁（150元/天）、场地费（200元）
浮动支出：食材（人均40元标准）、饮料（10元/人）
应急备用金：总预算的15%...