青岛啤酒线下活动：从旁观者到自信参与者的蜕变之路
夏日的青岛海风裹着麦芽香气，栈桥边的青啤博物馆里，王姐正攥着活动传单来回踱步。这个四十岁的超市理货员，上次参加集体活动还是女儿的小学家长会。手机突然震动，弹出啤酒知识问答获奖通知时，她才意识到自己已经在「青岛啤酒文化月」连闯三关。
一、为什么说啤酒厂参观是自信起跑线
在登州路56号的百年发酵车间，金属管道...
青岛啤酒
老张上周在社区超市买啤酒时发现个怪现象——货架上堆满某品牌新品，促销员卖力吆喝却无人问津，反倒是角落里打折的老款青岛啤酒被大爷们抢购一空。这个场景让我想到，超市的促销策略是不是该用数据说话？
一、先摸清自家底细：超市数据收集三板斧
收银台前的POS机就像会说话的账本。上个月某连锁超市发现，下午5-7点啤酒销量占总量的43%，他们就把试饮台挪到生鲜区出口，让下班买菜的人顺手带两罐。
销售数据：记录每个SKU的时段销量、客单价、关联购买
会员数据：给爱买进口精酿的90后打上"夜咖"标签
竞...