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舌尖上的团圆密码 滚沸的汤圆在青花瓷碗里打着转，蒸腾的热气模糊了窗外的红灯笼。北方人家执着于摇元宵的古法，糯米粉裹着黑芝麻芯在笸箩里越滚越圆；南方主妇则讲究包汤圆的巧劲，宁波水磨粉裹着流沙咸蛋黄能馋哭邻家小孩。 南北汤圆大不同 北方摇元宵：用竹匾滚制，馅料多为传统五仁、山楂 南方包汤圆：水磨糯...