夏日的晚风吹过街角的火锅店，老板老王正趴在收银台前挠头。隔壁新开的网红餐厅刚因促销活动被市场监管部门罚款三万元，这事在本地餐饮群里传得沸沸扬扬。店庆活动本是招揽客人的好机会，可这合规性问题就像悬在头顶的达摩克利斯之剑，让人又爱又怕。
一、活动筹备阶段必查事项
上周五，城西某连锁快餐店在抖音推出"消费满100抽金条"活动，结果因未明示奖品数量被消费者投诉。这件事给咱们餐饮人提了个醒：
营业执照：有效期至少覆盖活动日期+15天缓冲期
食品安全经营许可证：特别注意冷食类制售等附加项目
消防验收证明：尤其要注意临时搭建的舞台区域...