街角的蛋糕店飘出黄油香气，玻璃橱窗里摆着精致的草莓慕斯，但门口却冷冷清清——这是很多烘焙店主面临的困境。客户不再满足于"买完就走"的传统模式，他们想要在甜品中获得情绪价值，而互动体验正是那把打开消费者心门的金钥匙。
为什么说互动体验能黏住顾客？
上海某社区蛋糕店的王老板做过实验：把新品试吃活动升级成"猜口味赢免单"游戏后，活动参与率从12%飙升到67%。《2023烘焙消费趋势白皮书》数据显示，带有互动环节的门店复购率比普通门店高出41%，这正是因为人类大脑对"参与感"会产生多巴胺记忆。
活动类型参与度人均停留时长...