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一、为什么需要自制零食？ 市售零食包装袋上的配料表，常常藏着让人心惊的反式脂肪酸和人工色素。中国疾病预防控制中心2022年的调查报告显示： 市售零食平均钠含量自制同类食品钠含量 482mg/100g76mg/100g 反式脂肪酸检出率无反式脂肪酸 61%0% 1.1 食材选择的黄金法则...

一、先看懂你的食物棋盘 这款桌游的精髓在于用四格餐盘分配食物类型，而现实中的饮食棋盘需要更精细的划分。美国农业部2023年更新的MyPlate指南中，蔬菜和谷物各占餐盘30%，剩下的40%由蛋白质和乳制品均分。 食物类型理想占比常见误区优化方案 全谷物25%精制面粉制品改用藜麦饭...