周末晚上八点，吧台暖黄色的灯光下，调酒师小陈擦拭着玻璃杯，跟熟客老张聊起店里新推出的「空瓶换特调」活动。"现在年轻人是真讲究环保啊，上周刚收了两筐酒瓶送去回收站。"老张抿了口刚用三个啤酒瓶换来的青柠莫吉托，杯壁上凝结的水珠折射出清吧转型的缩影。
为什么清吧需要可持续消费计划
走进任何一家城市清吧，都能看到相似的场景：成堆的进口啤酒瓶、吧台后摞着的一次性纸巾、冰柜里码放的塑料包装小吃。根据餐饮业环境报告（2023）数据显示，夜间所产生的玻璃制品占城市可回收垃圾总量的27%，而重复利用率不足15%。
传统消费模式
可持续消费模式
数据...
