夏日的傍晚路过商业街,总能看到各家饭店门口支起促销展架。张姐带着孩子站在火锅店门口犹豫:"满200减50还送玩具车,隔壁烤肉店有免费酸梅汤,到底选哪家?"这样的场景每天都在上演,究竟哪些促销元素最能抓住顾客的心?
一、看得见的实惠最抓眼球
南京路步行街的餐饮调查显示,83%的顾客会被直接折扣吸引驻足。老字号"四季春"的收银员李大姐说:"每逢'第二份半价'活动,小年轻们点单量能翻倍。"但要注意折扣力度与成本控制的平衡:
促销类型
参与率
成本增幅
满减优惠
68%
12%-15%...