站在快餐店收银台前,看着顾客举着手机核销优惠券,你是否也好奇这次活动到底带来了多少真实效益?上个月隔壁老王家的汉堡店搞「买一送一」,结果排队的人从早到晚没断过,但月底算账时利润反而缩水了。这种热闹背后的真相,正是我们今天要解开的谜题。
一、活动目标的精准定位
记得去年中秋节某连锁快餐推出的「月饼汉堡」吗?这个看似猎奇的创意其实藏着明确目标:在传统节日期间制造社交话题,吸引年轻群体到店消费。评估活动效果前,必须先像解数学题那样明确已知条件:
品牌曝光类活动要看社交媒体互动量
新品推广要追踪试吃转化率
会员增长类需关注开卡速度和复购...